Le brie, what ?

Quelques briouates dominicaux… car contrairement à ce que l’on croit communément le couscous n’est pas le plat national marocain. C’est le plat du vendredi qui se mange en famille au retour de la mosquée, après l’importante prière du vendredi.

Par contre on mange très souvent des tajines de toute sorte, des briouates aux fruits de mer et au poulet, des pastillas, des harchas (petites crêpes rondes) et des rghaif (des feuilletés) aux légumes ou nature.